「禾」是什麼? 2016-禾本科植物特展-特生中心

禾本科植物中的「稻」，是台灣最重要的主食，各地稻田相當普遍。

禾本科為世界植物五大科之一，在臺灣亦然，可以說是全臺走透透的植物。從高山到海濱，從岩壁到河湖，從平原到綠洲，以其排山倒海的優勢，橫行全島，無所不在。

廣袤的草原，養活了多少牛羊馬?更間接養活了多少人類?

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禾本科（Poaceae）雖非全世界最大的科，但就其重要性而言則無與倫比，全世界有1/3面積為草原所覆蓋，其中的優勢植物即是禾本科，此外禾本科的穀物提供全世界人口超過40%的熱量來源。